Как управлять затратами на предприятии: современные инструменты и методики

Согласитесь, для руководства каждого предприятия важно уметь управлять издержками, контролировать текущую работу и влиять на её результаты. Совсем без затрат не обойтись, но ими можно научиться управлять, выстроив соответствующую систему управления затратами. Учёт и контроль затратами, в свою очередь, тесно связаны с финансовым управлением компании и бухгалтерским учётом.

Совокупность способов ведения бухгалтерского учёта: текущие группировки, наблюдения, стоимостные измерения, обобщение фактов хозяйственной деятельности называют учётной политикой. От её корректности будет зависеть рентабельность и успешность предприятии. Она даёт возможность объективно судить о текущем состоянии дел, раскрывать финансовую информацию для внешних пользователей и давать понимание, как формировались те или иные показатели, что отражает их изменение.

Как отразить затраты на производство в учётной политике?

Учетная политика по затратам на производство должна содержать экономически обоснованный выбор способов и методов их группировки и распределения. Основные признаки группировки затрат в целях бухгалтерского и налогового учёта следующие:

• по экономическим элементам (что и в каком количестве израсходовано на производство);
• по статьям калькуляции (ради получения какого вида дохода затраты произведены).

Затраты могут быть прямыми и косвенными. От такой группировки будет зависеть способ их включение в себестоимость конечного продукта. А вот решение, к какой именно группе отнести затраты, может принять сама организация.

Косвенные затраты делятся на условно-переменные и условно-постоянные. В учётной политике нужно обязательно указать, как условно-постоянные затраты будут списываться в конце отчётного периода:

• включаться в себестоимость продукции (работ, услуг) в полной сумме;
• списываться на уменьшение выручки от реализации продукции (работ, услуг) в полной себестоимости.

Как отразить прямые затраты в бухгалтерском учёте: методики

Обособленный учёт прямых затрат можно вести одним из трёх методов:

• на едином счете прямых затрат (без подразделения);
• позаказным методом (себестоимость определяется по выполненным фазам заказа или себестоимость определяется в целом по окончании заказа);
• попередельным методом (бесполуфабрикатный - без использования счета 21 или полуфабрикатный - с использованием счета 21).

Рассчитываем затраты на производство единицы продукции

Воспользуйтесь методом калькуляции. Он позволит объективно оценить сумму расходов на производство единицы продукции, рентабельность и решить вопрос с ценообразованием. Информация о стоимости единицы товара также может потребоваться для расчёта таможенных пошлин.

Методом калькуляции можно рассчитать следующие затраты:

• на сырьё и оборудование для изготовления товаров;
• услуги сотрудников;
• аренду помещения;
• погашение налоговых пошлин;
• оплату электроэнергии.

Калькулирование также включает и другие работы по исчислению себестоимости:

• продукции, работ, услуг вспомогательных производств, потребленных основным производством;
• промежуточных продуктов (полуфабрикатов) подразделений основного производства, используемых на последующих стадиях производства;
• продукции подразделений предприятия для выявления результатов их деятельности;
• всего товарного выпуска предприятия;
• выпуска и соответственно единицы вида готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства.

Калькуляцию можно классифицировать по нескольким видам (Таблица 1).

Таблица 1

Классификация калькуляции

Полную картину себестоимости позволяет увидеть сумма производственных и коммерческих расходов (Таблица 2).

Таблица 2

Статьи калькуляции себестоимости продукции

Что стоит знать о современных методах учёта затрат

В последние годы в структуре общих затрат стремительно увеличивается доля накладных расходов, возникла проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) и порядка формирования финансовых результатов деятельности компаний. В связи с этим, современные тенденции диктуют активное внедрение новых методов учёта затрат и себестоимости продукции (Таблица 3).

Таблица 3

Способы определения затрат и себестоимости продукции

Рассчитываем калькуляцию: краткий алгоритм

Следуйте пяти общим шагам для расчёта калькуляции:

1. Суммируйте расходы на закупку необходимого для производства сырья (нужно учесть, как основное, так и дополнительное сырьё).
2. Рассчитайте и прибавьте к предыдущему показателю расходы на топливо и энергетические ресурсы.
3. Суммируйте к полученным цифрам зарплаты рабочих и стоимость услуг привлекаемых со стороны специалистов.
4. Прибавьте дополнительные траты на ремонт и содержание оборудования.
5. Суммируйте траты на реализацию иных расходов.

При расчёте себестоимости товара следует учитывать максимальное количество возможных факторов. Это позволит найти наиболее точное значение и выбрать один из способов снижения затрат.