Эффективное управление запасами компании

Роль запасов в деятельности компании.

• Роль запасов для достижения целей компании.
• Проблемы, связанные с запасами.
• Влияние эффективности управления запасами на ликвидность компании.
• Два основных вопроса в управлении запасами.
• Два подхода к формированию запасов — от производителей и брендов и от потребностей клиентов.

Управление запасами. Чем будем управлять.

• Экономическая сущность запасов.
• Виды запасов. Затраты, связанные с запасами.

Практическое занятие – Схема товаропотоков компании, расчет оптимального объема заказа.

Разработка стратегии управления запасами.

• Разработка стратегии управления запасами. Стратегия минимизации, максимизации и оптимизации.
• Складская программа. Товары под заказ.
• Товары – аналоги.
• Сезонные товары — жесткая и умеренная сезонность.

Ведение справочника номенклатуры.

• Проблемы в ведении справочника номенклатуры.
• Основные правила ведения справочника номенклатуры.
• Ответственный за ведение справочника.

Классификация товарных запасов.

• АВС анализ классический.
• Методы разделения групп А,В и С.
• АВС анализ многофакторный.
• XYZ анализ.
• Рекомендации по группам А,В и С, и по группам X,Y и Z.

Практическое занятие – АВС анализ классический, многофакторный, XYZ анализ. Проведение расчетов по данным продаж компании.

Расчет параметров системы управления запасами.

• Точка заказа. Расчет средне взвешенной продажи.
• Страховые запасы. Срок выполнения заказа.

Практическое занятие – Расчет точки заказа, страхового запаса. Расчет параметров на статистических данных продаж компании.

Модели пополнения запасов.

• Модель с фиксированным объемом заказа.
• Модель с фиксированным периодом между заказами.
• Модель «минимум-максимум».
• Однобункерная модель (нормативный метод).

Определение уровня сервиса - расчет оптимального и «метод от рынка».

Практическое занятие – Расчет заказа поставщику с использованием модели фиксированным периодом между заказами и с использованием модели Минимум - Максимум.

Определение будущей потребности - прогнозирование спроса.

• Количественные и качественные методы прогнозирования. Этапы прогнозирования.
• Прогнозирование на основе экспертных оценок. Прогнозирование потребности на основе статистических данных.
• Анализ временных рядов. Наивный метод прогнозирования. Прогнозирование по средним значениям - Метод скользящей средней. Экспоненциальное сглаживание. Прогнозирование с учетом сезонности и тренда - Коэффициенты сезонности.
• Комбинированный подход к прогнозированию потребности.
• Подготовка статистических данных к расчету прогноза - дефициты, пики продаж, стимулирование продаж.
• Анализ точности прогноза. Как выбрать метод прогнозирования.
• Методика планирования S&OP.

Практическое занятие – Прогнозирование потребности с помощью метода скользящих, расчет точности прогноза. На данных динамики продаж компании.

Показатели эффективности управления запасами.

• Уровень удовлетворения спроса. Оборачиваемость товарных запасов.
• Нормативная оборачиваемость товарных запасов.
• Уровень запаса/покрытие продаж.
• ROI — как основной показатель управления категориями. Расчет рентабельность вложений в товарные запасы с учетом отсрочки платежей поставщиков.

Практическое занятие - расчет оборачиваемости, расчет нормативной оборачиваемости, расчет уровня запаса, расчет ROI.

Распределение товаров по филиалам.

• Применение АВС анализа для размещения товаров в сети региональных складов, розничных магазинов. Примеры размещения в компаниях.
• Метод пропорционального распределения.
• Кросс-докинг, pick by line.
• Подходы ТОС для управления запасами в сети розничных магазинов.

Кейсы компаний – Юлмарт, Эльдорадо, X5 RetailGroup.

Неликвиды и сверхзапасы.

• Алгоритм работы с неликвидами. Выявление неликвидов. Причины возникновения неликвидов. Методы работы с неликвидами.
• Профилактика неликвидов.

Практическое занятие: расчет критериев неликвидности.